パナフレンドオガワblog

あまんだれの季節がやってきました！！

また食べ物ネタでスイマセン。

まぁ、収穫の秋・食欲の秋って事でね！


“あまんだれ”。
　
いしずきが長くて笠がひらぺったい、なめこを大きくしたような形。湿った独特なきのこの香り。



検索してみると調べると「ナラタケ」というきのこで、“あまんだれ”とは新潟の呼び名らしく、他の地方によっては「くずれ」「もとあし」「もぐら」とそれぞれの呼び方があるそうです。


同じものでも、その土地で呼び名も変わり、調理方法、味付けも少しずつ違ってくる。食べ物って本当に奥が深い・・・。


そんなあまんだれですが、私は大好きです！よく子供の頃”あまんだれ”と”かたは”のけんちん汁を食べていました。

ですが、カタハは数年前（テレビのニュースで）腎臓機能に良くないとの事で今はもう誰も採って食べていません。

個人的には食べていたし、問題ないと思うんですが・・・。

これから毎日けんちん汁、飽きたらけんちんうどん、また飽きたら雑炊、

あ〜これからが楽しみだなぁ〜・・・。




でも、


これからは熊には気をつけないと・・・


怖！！！

エアコン取り付けにお客様宅に向かって、エアコン本体を忘れてしまう、最近ボケ気味のせがれです。


取り付けに伴う、配管パイプなどの部材や工具などはしっかりと積んでいるのに・・・。


そんな自分にウケてしまい、爆笑してしまいました。やばいですね〜。


さて、今日から月に１度の嫁さんがいない日。

夕ご飯は何にしよう？と悩んだ挙句。

冷蔵庫にあるもので済ませようと思い、


「よし！グラタンだ！」


という事で早速、調理開始！



冷凍のカッチンカッチンの鳥肉とたまねぎ

鳥肉はいちいち解凍するのが面倒だったので、男、腕力でぶつ切り・・・


油でいためます。



ホワイトソースで煮込みます

その間、ﾊﾟﾅｿﾆｯｸの展示会で使う実演用のパンを焼きます。



またその間、サラダのキャベツを千切り


そうこうしている間にクロワッサンが焼きあがりました。



オーブンの中もしっかり予熱されたところで、メインであるグラタンの準備。
面倒でしたが、一応器にバターを塗って、パルメザンチーズをふりかけてっと




完成！所要時間３０分



早速、いただきます！



・・・う〜ん・・・うまい！



ご馳走様でした。


残ったパンは、明日の朝飯で、



結局、またカロリーの高いものになってしまいました(笑）

毎年のことですが、商工会青年部の研修旅行に行ってきました！


前日は友人の結婚式2次会のため、当日は朝から疲れモード、ですが久しぶりの北海道。かなりウキウキ！？



とは言っても、私、大の飛行機嫌い・・・。飛行機は見るのは好きなんですが、いざ乗るとなると・・・。


まぁそんなことは言ってられず新潟空港へ、




ＡＮＡの飛行機、かっこいいですね。



窓側、怖い・・・。



そんなことを思いつつも、機内は爆睡（笑）


まずは、サッポロビール工場を見学。


撮影禁止ということで、この一枚しか取れませんでした。


続いて、夕食・・・早！！

幹事ということもあり、忙しくてその間の写真は撮ってません。


ジンギスカンの食べ放題。でしたが、肉5枚ぐらいしか食べれず・・・。お酒の飲みすぎです。


<
それでも一生懸命食べる自分。

一次会二次回とはしごをし、有名と言われるラーメン屋へ・・・。


夜中の0時を過ぎても行列！びっくりです。


ラーメンは味噌。



次の日は二条市場、札幌テレビ塔他いろいろ散策。



上から見た大通り




お昼もラーメン。旭川醤油ラーメン




ラーメンばかり・・・。


夕食も味噌ラーメン。




淡々とし日記になっちゃいました。

かなり疲れましたが、とても良い研修旅行ができました。

9時ですがもう寝ま〜す！

おやすみなさい！

朝、仕事に行く時、ふと玄関の花に目をやると、


「お花さんが枯れそうではありませんか！」



早速、お水をいっぱいやり、仕事へ・・・。



いつもブログは3日目・4日前のことを書いてしまうダラダラなせがれです。




さて、この20（土）21（日）と、当店は売り出しをしました。


「何でこの時期に売り出しなの？」とお客様からも言われてしまうほど、この時期の大半のお宅は

稲刈りなんです。

（いつも売出しは10月末）


だから、確実に来店するお客様は少ないと分かってはいたのですが・・・。


なぜ？


理由１：9月1日からエコキュートの第3期の補助金がスタートし、助成枠があるうちにやりたかった。


理由2：県内に1台しかないオール電化カーと栃木・群馬・新潟の３県に１台しかない１０３インチ搭載のデジタルカーがこの日しか空いてなかったこと。

いずれも当店の都合です・・・。すいません




到着。

店も狭いあげく道も狭いのに２台も呼んじゃいました。周りの田んぼで稲刈りの方、ご迷惑をおかけしました。



そんな感じでスタートしたのですが、思った以上に来店してくださるお客様が多く、来場記念品も途中でなくなってしまい、本当に申し訳ありませんでした！

後ほど必ずお持ちします。



オール電化カー↑システムキッチン・エコキュート食器洗い機など搭載しています。

中は・・・


こんな感じです。


続いてデジタルカー

１０３インチ・約６００万円のプラズマテレビ。



そんなテレビ



で、Wii（ウィー）



子供たちにすぐに占領されてしまいます。




そんな私もやりたくなって・・・


つい、



やってしまいました。

もちろん仕事中。



マリオカート？は白熱バトル！（おいおい、仕事しろ！）







無事に売り出しも終わり、帰宅途中お花さんを思い出し・・・




帰宅すると



↓


お！？




咲いてるではありませんか！しかもこんなに綺麗に！

本当に感動しました！



ゲームのし過ぎ・・・あ！いや、仕事の疲れが吹っ飛びました。（笑）

帰ってきてから、売り出しの準備でテンテコマイのせがれです。


行って来ました！ツーリング！！






ですが、あいにくの雨


今年は、長野の白馬、木崎湖までのツーリングでした。予断ですが、その隣の青木湖は、あの有名な犬神家の一族の（足が出てるやつ）撮影場所
こ〜わ〜い〜！





行きはほとんど雨の中の走りで、寒いわ疲れるわで結構大変でした。雨はキツイデス・・・。



そんな感じでキャンプ場には４時ごろ到着。


早速テントを張り、



ベースキャンプで皆楽しいBBQこのスペアリブ最高！




↑一番の盛り上げ人。ある意味鉄人です(笑)



去年のツーリングは夕方６時に寝ちゃってくやしい思いをしたので、｢今年は！」と思い頑張っていたんですが、夜７時３０分には寝てしまったそうです。(一応記録更新！）



帰り道、



集合写真・・・ボケてます。



本当に今年も楽しませて頂きました！計画・段取りしてくれた幹事さんお疲れ様でした！朝ごはんのトン汁うどん最高でした！

また来年もよろしくね！